Se cerchi uno snack leggero, veloce e super croccante, i bastoncini di zucca in friggitrice ad aria sono la soluzione perfetta.
Con pochi ingredienti e pochissimo olio, prepari uno snack sano che conquista tutti: bambini, adulti e chi segue un’alimentazione vegetariana o light.
Ingredienti (2 porzioni)
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300 g di zucca (delica o butternut), già pulita
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1 cucchiaio di pangrattato
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1 cucchiaio di farina di mais (o semola rimacinata)
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Paprika dolce o affumicata
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Sale e pepe
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Olio spray qb
Preparazione
1. Prepara la zucca
Taglia la zucca a bastoncini simili tra loro per cuocerli in modo uniforme.
Asciugali bene con carta da cucina.
2. Condisci
In una ciotola unisci:
pangrattato → farina di mais → paprika → sale e pepe.
Passa i bastoncini nella panatura e vaporizza con olio spray.
3. Cottura Air Fryer
Disponi i bastoncini in un unico strato.
Cuoci a:
190°C per 12–15 minuti,
scuotendo il cestello a metà cottura.
4. Servi
Mangiali caldi: sono croccanti fuori, morbidi dentro e perfetti come snack sano o aperitivo leggero.
Consiglio Fit
Per renderli ancora più croccanti:
aggiungi un cucchiaino di pangrattato panko o semi di sesamo.
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