Questa ricetta è ideale sia come contorno per un pranzo con amici e parenti, sia come piatto unico abbinato con un’insalata fresca per un pranzo leggero e saziante.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 Kg. di patate
1 hg. e mezzo di prosciutto cotto
1 mozzarella
parmigiano grattugiato
sale, pepe
burro
Lessa le patate, puliscile tagliale a rondelle. Prendi una pirofila da forno leggermente imburrata e disponi le rondelle di patate a strati.
Metti prima una rondella di patata, un pezzettino di prosciutto cotto, un pezzettino di mozzarella. Continua per 3 volte, fino a formare una torretta.
Riempi la pirofila e prima di infornare a 220° in forno, cospargi di parmigiano. Fai cuocere per 10 minuti.
Per tenere le patate ferme, inserisci uno stecchino(stuzzicadenti) in ogni tortino, che poi andrai a togliere prima di servire.
Ricetta in friggitrice ad aria
Questo tortino di patate in friggitrice ad aria è la soluzione perfetta quando hai voglia di qualcosa di comfort, filante e soddisfacente, ma senza accendere il forno e senza perdere tempo.
È una di quelle ricette furbe che preparo spesso: pochi ingredienti, zero stress e un risultato che piace sempre a tutti.
Se ami le ricette semplici, veloci e adatte alla friggitrice ad aria, sei nel posto giusto.
Perché farlo in friggitrice ad aria
- più veloce del forno
- crosticina perfetta
- interno filante
- meno sporco
- ideale per porzioni singole
PROCEDIMENTO — VERSIONE AIR FRYER
Come preparare il tortino di patate in friggitrice ad aria
- Schiaccia le patate lessate
- Aggiungi prosciutto e mozzarella
- Forma il tortino (anche monoporzione)
- Cuoci in friggitrice ad aria a 180° per 12–15 minuti
- Servi subito
Quale versione preferisci: tortino di patate classico, sformato semplice o sformato goloso?
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