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Spunti di Food e Benessere

## Articoli

- [Blog](https://spuntiespuntini.net/blog/)
- [Brownies Light in Friggitrice ad Aria Senza Burro](https://spuntiespuntini.net/brownies-light-in-friggitrice-ad-aria-senza-burro/) - Brownies light in friggitrice ad aria: senza burro, pronti in 12 minuti. Morbidi dentro e golosi, perfetti per una merenda veloce e leggera.
- [5 Ricette Vegetariane Facili in Friggitrice ad Aria](https://spuntiespuntini.net/5-ricette-vegetariane-facili-in-friggitrice-ad-aria/) - Scopri 5 ricette vegetariane facili da preparare in friggitrice ad aria: veloci, leggere e croccanti. Idee perfette per cena, snack e contorni sani.
- [Tortino di patate con prosciutto cotto e mozzarella](https://spuntiespuntini.net/tortino-di-patate-con-prosciutto-cotto-e-mozzarella/) - Questa ricetta è ideale sia come contorno per un pranzo con amici e parenti, sia come piatto unico abbinato con un'insalata fresca per un pranzo leggero e gustoso
- [Tortine di Mele Leggere in Friggitrice ad Aria](https://spuntiespuntini.net/tortine-di-mele-leggere-in-friggitrice-ad-aria/) - Tortine di mele leggere e veloci da preparare in friggitrice ad aria. Senza burro, pronte in 15 minuti: perfette per una merenda o colazione sana.
- [Snack Light e Velocissimo  in Friggitrice ad Aria](https://spuntiespuntini.net/snack-light-e-velocissimo-in-friggitrice-ad-aria/) - Prova i bastoncini di zucca croccanti in friggitrice ad aria: snack leggero, veloce e sano. Pronto in 15 minuti, perfetto per aperitivi o merende light.
- [Pasta al Forno Light in Friggitrice ad Aria](https://spuntiespuntini.net/pasta-al-forno-light-in-friggitrice-ad-aria/) - Pasta al forno light in friggitrice ad aria: veloce, cremosa e gratinata. Un primo piatto sano pronto in 20 minuti. Ricetta facile e leggera.
- [Cena Light in 20 Minuti -  Friggitrice ad aria](https://spuntiespuntini.net/cena-light-in-20-minuti-friggitrice-ad-aria/) - Scopri come preparare una cena light e veloce in soli 20 minuti con la friggitrice ad aria. Perfetta per tutta la famiglia. Idee e consigli facili!
- [5 Ricette Vegetariane in Friggitrice ad Aria: Facili, Veloci e Croccanti](https://spuntiespuntini.net/5-ricette-vegetariane-in-friggitrice-ad-aria-facili-veloci-e-croccanti/) - Sei alla ricerca di ricette vegetariane facili in friggitrice ad aria che siano sane ma non rinuncino al gusto? Sei nel posto giusto. La friggitrice ad aria (air fryer) è diventata l'alleata numero uno in cucina per chi vuole ottenere piatti croccanti usando fino all’80% di olio in meno rispetto alla frittura tradizionale. In questo articolo abbiamo
- [Snack veg sano: patate dolci croccanti in friggitrice ad aria](https://spuntiespuntini.net/snack-veg-sano-patate-dolci-croccanti-in-friggitrice-ad-aria/) - Le patate dolci croccanti alla paprika affumicata sono lo snack ideale per chi vuole qualcosa di sfizioso senza friggere in olio. Questa ricetta sfrutta la friggitrice ad aria per ottenere patate dorate fuori e morbide dentro in pochissimo tempo. Le batate sono considerate un superfood: rispetto alle patate tradizionali sono più dietetiche, ricche di fibre, Patate dolci croccanti alla paprika affumicata in friggitrice ad aria: ricetta veloce, sana e irresistibile. Scopri ingredienti, consigli e variante light!
- [Ricette con la Friggitrice ad Aria per Vegani e Vegetariani: Croccanti, Leggere e Irresistibili!](https://spuntiespuntini.net/ricette-con-la-friggitrice-ad-aria-per-vegani-e-vegetariani-croccanti-leggere-e-irresistibili/) - Scopri perché la friggitrice ad aria è perfetta per cucinare vegano e vegetariano! Ricette croccanti, sane e leggere + eBook gratuito da scaricare.
- [Polpette di lenticchie in friggitrice ad aria - ricetta light](https://spuntiespuntini.net/polpette-di-lenticchie-in-friggitrice-ad-aria-ricetta-light/) - Scopri come preparare polpette di lenticchie light in friggitrice ad aria: croccanti fuori, morbide dentro, perfette per un secondo vegetariano proteico. Porzioni: 4 (circa 16–20 polpette) Tempo totale: 25 minuti Difficoltà: Facile Tipologia: Secondo/piatto unico vegetariano Ingredienti 250 g di lenticchie già cotte (sgocciolate) 60 g di fiocchi d’avena (o pangrattato integrale) 1 uovo medio (per versione vegana: 1 Scopri come preparare polpette di lenticchie light in friggitrice ad aria: croccanti fuori, morbide dentro, perfette per un secondo vegetariano proteico.
- [Ricetta crostini carciofi e gorgonzola](https://spuntiespuntini.net/ricetta-crostini-carciofi-e-gorgonzola/) - I crostini ai carciofi e gorgonzola sono un ottimo piatto da presentare come antipasto o, se preparati in anticipo, accompagnati con un insalata mista diventano uno stuzzichino ideale per una pausa pranzo veloce. INGREDIENTI PER N. 4 CROSTINI n. 4 fette di pane casereccio n. 2 carciofi n. 1 spicchio d'aglio gr. 50 gorgonzola n.
- [Cestini di polenta ai funghi](https://spuntiespuntini.net/cestini-di-polenta-ai-funghi/) - Questi cestini di polenta ai funghi sono ottimi. Ideali per un buffet puoi prepararli anche in anticipo e farcirli al momento poco prima di infornarli. INGREDIENTI PER 8 CESTINI 200 gr di farina per polenta a cottura istantanea 400 gr di funghi pioppini 125 gr di panna liquida 100 gr di scamorza affumicata 30 gr
- [Cestini di insalata con alici](https://spuntiespuntini.net/cestini-di-insalata-con-alici/) - Ecco un modo di gustare l'insalata accontentando sia il palato sia la vista. Questi deliziosi cestini d'insalata con le alici sono ottimi come aperitivo e per arricchire i tuoi buffet senza appesantire troppo il menù. INGREDIENTI PER 10 CESTINI Cestini di pane: 25o gr di farina 00 1/2 bustina di lievito disidratato per pane o pizza
- [Pasta con la Spirulina: tutti i benefici](https://spuntiespuntini.net/pasta-con-la-spirulina-tutti-i-benefici/) - La pasta alla spirulina è una pasta prodotta appunto con l'alga spirulina caratterizzata da molte proprietà benefiche, per questo motivo viene considerato anche un superfood. La spirulina è ricca di nutrienti, vitamine, sali minerali, proteine. Tutti i benefici della Spirulina: La Spirulina contiene numerose vitamine e tra queste spicca la vitamina A, la D ,
- [Aloe: scopri i sorprendenti benefici dell'aloe vera](https://spuntiespuntini.net/benefici-aloe-vera/) - Scopri i benefici della Aloe Vera e le 4 ricette per perdere peso ed eliminare le tossine
- [Come perdere peso velocemente con le spezie](https://spuntiespuntini.net/come-perdere-peso-velocemente-con-le-spezie/) - Oggi ci sono molte persone che vogliono dimagrire velocemente. Anche tu sei interessato a sapere come fare? Scoprilo con due spezie che aiutano a velocizzare il metabolismo e perdere peso: la piperina e la curcuma. E 'probabile che ne hai già sentito parlare visto il successo di questi alimenti che stanno aiutando tantissime persone a
- [Come consumare calorie dopo i 40 anni](https://spuntiespuntini.net/come-consumare-calorie-dopo-i-40-anni/) - Scegliere la migliore soluzione per consumare calorie è davvero complicato, soprattutto se si è passati i 40 anni. Immagina ora di poter avere una soluzione che ti permette di perdere peso anche ad un’età in cui il metabolismo è molto rallentato, con solo la combinazioni di 4 ingredienti tutti NATURALI. La combinazione di 4 ingredienti
- [Come guadagnare con la passione per la cucina](https://spuntiespuntini.net/come-guadagnare-con-la-passione-per-la-cucina/) - Il sogno di molti appassionati di cucina e food blogger è quello di trasformare la propria passione in un'attività che ci permette di guadagnare e poter così dedicare molto più tempo ad un'occupazione che oltre a riempirci di soddisfazioni ci fa sentire realizzati. Cucinare e condividere il cibo a tavola sono azioni che inducono ad
- [Ebook Gratuito: la dieta di 2 settimane](https://spuntiespuntini.net/ebook-gratuito-la-dieta-delle-2-settimane/) - Molti di noi rimangono paralizzati dalle informazioni, spesso in conflitto tra loro, che ricevono da esperti nel campo della salute e della nutrizione. Esistono centinaia (se non migliaia) di diete e piani nutrizionali, pillole e polveri magiche, apparecchi e stranieri congegni, televendite e guru di ogni tipo di danno confuso, e molto spesso contrastanti, informazioni
- [Raccolta di ricette estive facili e veloci: Basilico e pomodoro](https://spuntiespuntini.net/raccolta-di-ricette-estive-facili-e-veloci-basilico-e-pomodoro/) - In estate con le giornate calde e afose viene la voglia di cucinare piatti freschi e leggeri. Ho pensato di preparare per una raccolta di ricette facili e veloci e lasciare spazio alla fantasia. Proprio per questo le ricette che trovi nell' ebook Basilico e pomodoro non seguono un menù preciso, Ossia, non ci
- [Grigliata che passione!](https://spuntiespuntini.net/grigliata-che-passione/) - Si avvicina la stagione delle grigliate! Per gli appassionati è uno dei modi migliori, non solo di cucinare, ma anche di godersi la compagnia degli amici.
- [Sorbetto ai frutti di bosco con frullatore](https://spuntiespuntini.net/sorbetto-ai-frutti-di-bosco-con-frullatore/) - Questo delizioso sorbetto si prepara senza gelatiera e con solo il frullatore!
- [Frullato rinfrescante al melone e zenzero](https://spuntiespuntini.net/frullato-rinfrescante-al-melone-e-zenzero/) - Il frullato rinfrescante al melone e zenzero è una ricetta molto estiva.
- [Frullato di fragole energetico](https://spuntiespuntini.net/frullato-di-fragole-energetico/) - Un frullato che ti darà energia. E’ una bevanda tutta naturale e contiene più potassio e sodio rispetto alle bevande energetiche commerciali. Ingredienti 1 bicchiere di latte (200 ml) 10 fragole 2 cucchiai di miele (50 g) Ghiaccio a cubetti (a piacere) Preparazione Versa tutto in un frullatore e frulla affinché il ghiaccio non risulti del tutto
- [Riso venere con gamberi, seppie e piselli](https://spuntiespuntini.net/riso-venere-con-gamberi-seppie-e-piselli/) - Una ricetta buonissima con il riso venere gamberi e piselli. Questa ricetta oltre essere facile si può gustare in due modi: come pasta fredda per le giornate molto calde come primo piatto caldo Il riso è un alimento con notevoli proprietà nutrizionali, ha un alto contenuto di potenti antiossidanti, ricco di vitamine, di fibre vegetali
- [Crema di melanzane facile e veloce](https://spuntiespuntini.net/crema-di-melanzane-facile-e-veloce/) - Questa crema di melanzane è ottima per condire un piatto di pasta, o come contorno di carne o pesce o per guarnire dei crostini e vol-au-vent.
- [Tortelloni speck e asparagi](https://spuntiespuntini.net/tortelloni-speck-e-asparagi/) - Un primo gourmet facile e veloce dal sapore delicato e gustoso: tortelloni speck e asparagi. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 35o gr di tortelloni di ricotta 100. gr di speck tagliato a fiammifero 150 gr. di asparagi verdi sale e pepe olio extra vergine di oliva Metti gli asparagi a lessare per 15 minuti. Scolali tenendo
- [Farfalle alla crema di zucchine e basilico](https://spuntiespuntini.net/farfalle-alla-crema-di-zucchine-e-basilico/) - Le farfalle alla crema di zucchine e basilico è un piatto che può essere gustato sia caldo che freddo ed è buonissimo. Ecco come preparare la crema di zucchine e basilico per la pasta. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 g di zucchine 1 spicchio d'aglio 1 piccola cipolla 10 foglie di basilico affresco Olio evo
- [Tirasugo al pesto](https://spuntiespuntini.net/tirasugo-al-pesto/) - Un primo piatto semplice e buonissimo: Tirasugo al pesto. Ingredienti per 4 persone n. 3 mazzetti di basilico -60 gr. di parmigiano -40 gr. di pecorino -50 gr. di pinoli sgusciati Già - n. 1 spicchio di aglio - olio extra vergine d'oliva qb .- 1 pizzico di sale e pepe gr. 320 di Pasta
- [Pasta al forno facile e veloce](https://spuntiespuntini.net/pasta-al-forno-facile-e-veloce/) - La pasta al forno è un piatto molto amato dagli adulti e dai bambini, si aggiunge molto come piatto della domenica. Ci sono tantissime varianti ma oggi ti mostro come farla con il ragù alla bolognese. E'un primo buonissimo! INGREDIENTI PER 4 PERSONE gr. 320 di pasta a tua scelta (nella foto Mezze Maniche) n.
- [Ricetta smoothie vegano al caffè](https://spuntiespuntini.net/ricetta-smoothie-vegano-al-caffe/) - Smoothie vegano al caffè. Ottimo da gustare come bevanda estiva. Ecco la ricetta facile e veloce. INGREDIENTI Per preparare uno smoothie vegano al caffè, ti occorreranno questi ingredienti: 3 tazzine di caffè 100 ml di latte di mandorla ½ cucchiaio di miele Metti nella vaschetta del congelatore il caffè (raffreddato) per preparare i cubetti di ghiaccio
- [Sorbetto al limone ricetta facile e veloce](https://spuntiespuntini.net/sorbetto-al-limone-ricetta-facile-e-veloce/) - Guarda come preparare il sorbetto al limone con il frullatore.
- [Ricetta salsa rossa piccante](https://spuntiespuntini.net/ricetta-salsa-rossa-piccante/) - Qui prepariamo una salsa rossa piccante. Molto facile e veloce da fare e ottima per accompagnare i tuoi piatti preferiti.
- [Minestre e zuppe estive: vellutata di carote](https://spuntiespuntini.net/minestre-e-zuppe-estive-vellutata-di-carote/) - Un piatto leggere e fresco per l’estate: la vellutata di carote. Realizzarla è facile e veloce. Guarda la ricetta.
- [Frullati salutari: 10 motivi per bere un frullato ai mirtilli](https://spuntiespuntini.net/frullati-salutari-10-motivi-per-bere-un-frullato-ai-mirtilli/) - Il frullato ai mirtilli è una ricetta facile e veloce perfetta per l’estate. Fresca e salutare si può bere a colazione ed è ideale come merenda per i bambini.
- [Pappe da asporto: come organizzarsi per le feste!](https://spuntiespuntini.net/pappe-da-asporto-come-organizzarsi-per-le-feste/) - La pappa in vacanza come organizzarsi. Un rimedio facile e veloce per le pappe, merende e svezzamento da asporto.
- [Crostini al radicchio e gorgonzola](https://spuntiespuntini.net/crostini-al-radicchio-e-gorgonzola/) - I crostini al radicchio trevigiano e gorgonzola sono molto gustosi. Puoi servirli da soli o fare un piatto unico misto fatto di crostini rustici e bruschette al basilico, ideale per un pranzo estivo o un'apericena.INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fette di pane toscano 100 gr di gorgonzola 100 gr di radicchio trevigiano olio extra vergine d'oliva sale e pepe
- [Mozzarella in carrozza al forno](https://spuntiespuntini.net/mozzarella-in-carrozza-al-forno/) - Con la cottura al forno, la mozzarella in carrozza diventa più leggera e meno calorica e finalmente puoi gustarti una ricetta golosa senza preoccuparti delle calorie. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 16 fette di pancarrè 2 mozzarelle farina 3 uova sale, pepe 250 ml di latte 150 gr. di pangrattato Taglia la mozzarella a
- [Cavoletti di bruxelles gratinati](https://spuntiespuntini.net/cavoletti-di-bruxelles-gratinati/) - Con i cavoletti di bruxelles o cavolini puoi fare un ottimo contorno di verdure facile e veloce. Ricchi di vitamine, gratinati al forno sono gustosi e apprezzati anche dai bambini che solitamente non amano le verdure. INGREDIENTI PER 4 PERSONE gr. 400 di cavolini di bruxelles gr. 30 di parmigiano gratuggiato una noce di burro
- [Come fare le uova sode: nuova ricetta](https://spuntiespuntini.net/come-fare-le-uova-sode-nuova-ricetta/) - Cosa fai stasera per cena? Se non sai cosa fare le uova sono la soluzione per eccellenza. Veloci da preparare, sode, in camicia o da mettere in un'insalata mista, sono sempre un piatto ideale per ogni tipo di emergenza. Possono essere anche farcite con maionese o con diversi tipi di salse. Oppure puoi creare deliziose
- [Evento Facebook: Zucca Party](https://spuntiespuntini.net/evento-facebook-zucca-party/) - Per il mese di ottobre l'evento on-line su Facebook, per condividere con voi tutte le ricette sarà con l'ingrediente del mese: La Zucca Clicca qui per vedere tutte le ricette! Ci vediamo al prossimo Party! Ti aspetto!
- [Gruppo Facebook Passione Cucina & Digital Food](https://spuntiespuntini.net/gruppo-facebook-passione-cucina-digital-food/) - Spunti e Spuntini ha creato un nuovo Gruppo su Facebook per tutti coloro che sono appassionati di Cucina e Digital Food. L’obiettivo del gruppo è quello di condividere le nostre conoscenze di risorse digitali per migliorare la nostra presenza online. Attraverso il Gruppo si vuole creare un ambiente di supporto pieno di informazioni utili per
- [7 buoni motivi per avere un depuratore d'acqua in casa](https://spuntiespuntini.net/7-buoni-motivi-per-avere-un-depuratore-dacqua-in-casa/) - Migliora la qualità dell'acqua della tua casa e migliora la tua vita e quella della tua famiglia. L'acqua costituisce almeno il 66% dell'organismo di una persona di media corporatura. Per mantenere una buona idratazione, un adulto dovrebbe bere 2 litri di acqua al giorno. L'acqua e il cibo sono indispensabili per vivere e per farlo
- [Scegliere il tipo di cottura dei cibi per uno stile di vita sano](https://spuntiespuntini.net/scegliere-il-tipo-di-cottura-dei-cibi-per-uno-stile-di-vita-sano/) - Esistono diversi tipi di cottura per i nostri cibi. La cottura più comune e decisamente più veloce è quella a fuoco vivo. L’acqua raggiunge l’ebollizione a 100 °C, poi evapora ma c'è il rischio che i nostri cibi si bruciano e perdono tutti i loro valori nutrizionali. Con la tecnologia dei fornelli e
- [Ricette in Padella: il nostro evento su Facebook](https://spuntiespuntini.net/ricette-in-padella-il-nostro-evento-su-facebook/) - Dal 6 al 20 Agosto ho creato un evento speciale on-line, su Facebook, per condividere con voi tutte le ricette fatte esclusivamente in padella. Ringrazio tutti quelli che hanno aderito all'iniziativa e per ricambiare la vostra disponibilità ripubblico le ricette qui sul blog in modo che, scaduto il termine dell'evento, non si perdano e si
- [Cosa posso fare per te](https://spuntiespuntini.net/cosa-posso-fare-per-te/) - SE DESIDERI INFORMAZIONI SU: Food e Business Come aprire il tuo negozio online Nutrizione e Benessere Avviare un'attività di guadagno extra nel settore Food Marketing di affiliazione prodotti Casa - Nutrizione e Benessere- Bellezze e cura della persona Acquisto prodotti Casa Bellezza e cura della persona Nutrizione e Benessere Formazione Digital Marketing Creare e
- [Pensavo di fare la spesa e ho trovato un'ora per me](https://spuntiespuntini.net/pensavo-di-fare-la-spesa-e-ho-trovato-unora-per-me/) - Ritagliare un po’ di tempo per se stessi per molti di noi, in particolare per le mamme spesso lavoratrici, diventa un' impresa difficile. Oggi 3/4 delle madri ritiene di vivere la propria vita in funzione del lavoro e/o dei propri cari. Più della metà ritiene di non aver assolutamente tempo da dedicare ai propri interessi
- [3 modi per guadagnare con la passione per la cucina](https://spuntiespuntini.net/3-modi-per-guadagnare-con-la-passione-per-la-cucina/) - Se sei appassionata di cucina allora non c'è motivo per cui non dovresti usare questa passione per guadagnare qualche soldo extra. Se gli amici e la famiglia si complimentano sempre per la tue ricette, allora questo potrebbe significare che hai quello che serve per trasformare la tua passione in una attività per te molto redditizia.
- [Condividere la passione della cucina  e trasformarla in un business](https://spuntiespuntini.net/condividere-le-passioni-per-crescere/) - La condivisione è un bisogno per molti. Il filosofo greco Aristotele (IV sec. AC) diceva, "l'uomo è un animale sociale tende per natura ad aggregarsi con altri individui e costituirsi in società". Oltre Aristotele, anche Darwin e Freud ci hanno insegnato molto su questo argomento. Oggi i modi per soddisfare la nostra natura di "animali
- [Come aprire il tuo negozio online](https://spuntiespuntini.net/come-aprire-il-tuo-negozio-online/) - Sei appassionata di Nutrizione e Benessere? Vuoi iniziare anche tu a gestire un negozio online e una linea di vendita tutta tua? Puoi averlo in soli 5 minuti. Inizia a vendere oggi in modo facile, veloce e senza essere un esperto/a. Non devi far altro che fissare un obiettivo e raggiungerlo. Hai una vasta gamma
- [Maccheroncini con l'erba cipollina](https://spuntiespuntini.net/maccheroncini-con-lerba-cipollina/) - Un primo con l'erba cipollina è una ricetta facile e veloce se vuoi preparare un piatto gustoso dal sapore delicato. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 360 gr. di maccheroncini un mazzetto di erba cipollina burro grana grattugiato E' talmente semplice questa ricetta, che ci vuole più tempo per scriverla che per farla. Cuoci la
- [Melanzane al forno ](https://spuntiespuntini.net/melanzane-al-forno/) - Queste melanzane al forno farcite con prosciutto cotto, pomodoro e formaggio sono davvero ottime da servire come antipasto o contorno. Ideali anche per arricchire un buffet. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 melanzana 1 pmodoro 50 gr. di prosciutto cotto 50 gr. di formaggio tipo emmenthal (puoi sostituire anche con le sottilette) prezzemolo tritato 1 cucchiaio
- [Torta di patate e zucchine al forno](https://spuntiespuntini.net/torta-di-patate-e-zucchine-al-forno/) - Una ricetta facile e veloce e versatile, si perché la torta di patate e zucchine al forno può essere servita come antipasto in un rievimento a buffet, oppure come secondo leggero e gustoso, oppure come un contorno. INGREDIENTI: N. 6 Patate N. 6 Zucchine 50. gr di prosciutto cotto 1 mozzarella parmigiano grattugiato sale/pepe
- [Come fare il ragù alla bolognese](https://spuntiespuntini.net/come-fare-il-ragu-alla-bolognese/) - Il ragù alla bolognese è una vera e propria specialità preparata con carne tritata. Ottimo per condire, tagliatelle, lasagne e pasta al forno. INGREDIENTI n.1 carota di piccole dimensioni n.1 costa di sedano n.1 cipolla bianca di piccole dimensioni gr. 500 di macinato di carne di manzo ½ bicchiere di vino rosso gr.
- [Filetti di merluzzo alle verdure](https://spuntiespuntini.net/filetti-di-merluzzo-alle-verdure/) - Un piatto leggero e gustoso, ma soprattutto facile e veloce. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 gr. di filetto di Merluzzo 2 gambi di sedano 1 cipollotto 1 carota una manciata di capperi sotto sale 1/2 bicchiere di vino bianco sale/pepe Metti in una padella antiaderente i filetti di merluzzo, aggiungi le verdure tagliate a dadini
- [Ricette per il tuo menù di San Valentino](https://spuntiespuntini.net/ricette-san-valentino/) - Per una una cena romantica ecco questo delizioso menù a base di stuzzichini. Raffinato, adatto a un incontro a due per creare, tra un boccone e l'altro, la giusta atmosfera. Iniziamo con dei canapé con formaggio cremoso a forma di cuore. Proseguiamo con con degli ottimi spiedini di gamberi alla salsa di soia e zenzero.
- [Friggitelli in padella](https://spuntiespuntini.net/friggitelli-in-padella/) - Ottimi come contorno questi peperoni da fare i padella. Facili e veloci, provali! Avete mai provato i friggitelli? Una foto pubblicata da spuntiespuntini (@spuntiespuntini) in data: Dic 12, 2014 at 8:55 PST INGREDIENTI: 500 gr. di Friggitelli aglio olio extravergine di oliva sale Metti i peperoni lavati in una padella antiaderente con uno spicchio d'aglio
- [Ricetta facile: tomino ai funghi](https://spuntiespuntini.net/ricetta-facile-tomino-ai-funghi/) - Una ricetta facile e veloce ideale in questo periodo autunnale: tomino ai funghi. Tomino ai funghi Una foto pubblicata da spuntiespuntini (@spuntiespuntini) in data: Nov 11, 2014 at 4:18 PST INGREDIENTI A PERSONA 1 tomino 100 gr di funghi porcini aglio, prezzemolo, sale, pepe 1/2 bicchiere di vino bianco prezzemolo In una padella antiaderente aggiungi
- [Troccoli biologici al nero di seppia con gamberetti](https://spuntiespuntini.net/troccoli-biologici-al-nero-di-seppia-con-gamberetti/) - Un piatto molto buono, facile e veloce, per chi ama la pasta fresca con condimento a base di pesce: troccoli bio al nero di seppia con gamberetti. Troccoli Bio al nero di seppia e gamberi Una foto pubblicata da spuntiespuntini (@spuntiespuntini) in data: Nov 11, 2014 at 2:15 PST INGREDIENTI PER 4 PERSONE 380 Gr.
- [Come fare le caldarroste in padella!](https://spuntiespuntini.net/come-fare-le-caldarroste-in-padella/) - Cosa c'è di meglio con l'arrivo dell'autunno gustarsi delle ottime caldarroste? Le puoi fare anche tu come un vero caldarrostaio. È' tempo di caldarroste! #caldarroste #castagne #instafood #autunno #food #cucina #cooking Una foto pubblicata da spuntiespuntini (@spuntiespuntini) on Nov 11, 2014 at 4:20 PST Ti basta solo un padella con i buchi. La puoi trovare
- [Idee per ricevere: anguria in ghiaccio e menta](https://spuntiespuntini.net/idee-per-ricevere-anguria-in-ghiaccio-e-menta/) - Cosa c'è di meglio, per combattere il caldo estivo, di una freschissima fetta di anguria o cocomero? Ecco un'idea diversa per presentare ai tuoi ospiti questo frutto perfetto da servire a fine pasto o ancor meglio per una merenda anti-caldo. In alcune occasioni diventa difficile o scomodo mangiare quelle fette gigantesche di anguria, oppure se
- [Fiori di zucca fritti](https://spuntiespuntini.net/fiori-di-zucca-fritti/) - I fiori di zucca fritti sono un ottimo antipasto. Una ricetta semplice da preparare anche per i tuoi ospiti. INGREDIENTI 250 gr di fiori di zucca 250 ml di acqua 180 gr di farina 1 uovo sale olio di semi q.b. Lava bene i fiori di zucca, elimina il gambo fino alla base del
- [Alici marinate con cipolla rossa di tropea](https://spuntiespuntini.net/alici-marinate-con-cipolla-rossa-di-tropea/) - Le alici marinate sono ideali da servire come antipasto. Una ricetta facile, facile che con l'aggiunta di cipolla rossa tagliata sottile diventa un gustosissimo piatto. INGREDIENTI PER 4 PERSONE gr 300 di alici fresce n. 1 cipolla rossa (meglio se tropea) 1/2 bicchiere di aceto di vino bianco prezzemolo olio extra vergine di oliva sale
- [Ali di pollo alla paprika](https://spuntiespuntini.net/ali-di-pollo-alla-paprika/) - Un piatto facile, gustoso ed economico: ali di pollo alla paprika. Servite con una salsa piccante sono ideali per un apericena da gustare in compagnia. INGREDIENTI PER 4 PERSONE n. 8 ali di pollo 1 cucchiaio di paprika dolce 100 gr. di pane gratuggiato 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco olio extra
- [Dadolata di zucchine su crostini al formaggio](https://spuntiespuntini.net/dadolata-di-zucchine-su-crostini-al-formaggio/) - Vuoi preparare dei deliziosi crostini facili e veloci da servire come antipasto o per arricchire le tue portate? Ecco la ricetta per una gustosissima dadolata di zucchine trifolate servita su crostini al formaggio. INGREDIENTI PER 4 CROSTINI n. 4 fette di pane casereccio n. 4 zucchine un mazzetto di prezzemolo gr. 100 di formaggio cremoso
- [Pizza ai fiori di zucca ](https://spuntiespuntini.net/pizza-ai-fiori-di-zucca/) - I fiori di zucca fritti sono degli ottimi antipasti, ma hai mai provato a usarli per farcire la pizza? Prova a stupire con questa pizza ai fiori di zucca, è buonissima! INGREDIENTI gr. 300 di pasta per pizza n.2 mozzarelle origano 10 fiori di zuccca olio di semi per fritture PER LA PASTELLA 25o
- [Risotto ai carciofi](https://spuntiespuntini.net/risotto-ai-carciofi/) - Il risotto ai carciofi è un piatto facile e nello stesso tempo è un primo ideale da preparare per i tuoi ospiti. INGREDIENTI PER 4 PESRONE 250 gr di riso 4 carciofi 500 ml di brodo vegetale aglio 1 cipolla 20 gr di burro 30 gr di parmigiano prezzemolo olio, sale,pepe Pulisci i carciofi eliminando le foglie più dure
- [Impepata di cozze](https://spuntiespuntini.net/impepata-di-cozze/) - L impetata di cozze è un piatto facile e veloce da servire sia come antipasto sia come secondo di pesce. Un'ottima ricetta per completare un menù a base di pesce. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Kg. 1 di cozze due spicchi d'aglio olio extra vergine di oliva prezzemolo sale, pepe limone 1/2 bicchiere di vino bianco
- [Focaccia con acciughe e origano](https://spuntiespuntini.net/focaccia-con-acciughe-e-origano/) - Uno stuzzichino spezza-fame, la focaccia con acciughe è ideale per una merenda o per accompagnare gli aperitivi per i tuoi ospiti. INGREDIENTI PER 4 PERSONE gr. 500 di farina gr. 25 di lievito di birra zucchero 50 gr di filetti di acciughe origano olio extra vergine di oliva Metti sul piano di lavoro la farina
- [Feste e compleanni per bambini: i frullati di frutta](https://spuntiespuntini.net/frullato-di-frutta/) - Il frullato di frutta è una merenda ideale nei mesi caldi, soprattutto per i bambini. Buono, nutriente e ricco di vitamine si può preparare con la frutta di stagione che piace di più. INGREDIENTI PER IL FRULLATO DI FRAGOLE: Il frullato estivo più amato è quello alla fragola, ottimo come merenda o spezzafame. 80 gr. di
- [Grigliata di Ferragosto: poche semplici regole per una grigliata perfetta](https://spuntiespuntini.net/grigliata-di-ferragosto-poche-semplici-regole-per-una-grigliata-perfetta/) - Per molti la grigliata di Ferragosto è diventata tradizione. Un appuntamento irrinunciabile da condividire con gli amici, in qualsiasi luogo, sia per chi è rimasto a casa sia per chi è in vacanza. Semplicità e gusto sono le parola d'ordine che deliziano e soddisfano il palato di tutti. Come rinunciare ad un pezzo di salsiccia
- [Menù di San Valentino](https://spuntiespuntini.net/menu-di-san-valentino/) - Ecco le ricette di San Valentino che ti potranno servire per preparare una cena, o apericena, rigorosamente a due, nella serata degli innamorati: il 14 Febbraio. Ho pensato ad un menù a base di pesce, ricco, variegato, ma che non appesantisce. Spiedini, capesante e non solo, accompagnato da insalate, frutta freschissima con gelato di crema, e per
- [Stuzzichini gustosi per il picnic di Pasquetta](https://spuntiespuntini.net/stuzzichini-gustosi-per-il-picnic-di-pasquetta/) - Pasquetta si avvicina e per l’occasione ho pensato di proporti l'idea per un pincnic all'aria aperta con ricette facili e veloci a base di gustosi stuzzichini. Appetitosi stuzzichini con bocconcini di mozzarella, vol au vent al salmone, bruschette al basilico, panini allo zafferano e per finire dolci a base di crema e cioccolato. Occasione speciale per tutta la famiglia,
- [Ricetta dedicata: la ribollita](https://spuntiespuntini.net/ricetta-dedicata-la-ribollita/) - Questa ricetta è dedicata alla Giò, che l'ha richiesta alcuni giorni fa. ;-) La ribollita è una zuppa tipica della Toscana. Oltre ad essere molto gustosa è anche un piatto ideale sia per tutti coloro che seguono una dieta perché ha veramente poche calorie, sia per i vegetariani in quanto non contiene carne. La ribollita è molto nutriente e
- [Brownies al cioccolato](https://spuntiespuntini.net/brownies-al-cioccolato/) - I brownies che fanno parte della tradizione culinaria americana, si possono personalizzare con l’aggiunta di diversi ingredienti come le nocciole, le mandorle, il cioccolato bianco, il miele, l’arancia, le noci, ecc. Spunti e Spuntini ti propone la ricetta più semplice e più classica, quella dei brownies al cioccolato. INGREDIENTI 200 gr di cioccolato fondente 250 gr di burro
- [Peperoncini ripieni al tonno](https://spuntiespuntini.net/peperoncini-ripieni-al-tonno/) - I peperoncini ripieni al tonno sono ottimi da servire come antipasto e se poi li hai fatti tu con le tue mani, confezione compresa, allora diventano ancora più gustusi. INGREDIENTI: 500 gr di peperoncini 250 gr. di tonno n. 7 acciughe n. 1 cucchiaio di capperi 250 cl. di vino bianco 250 cl. di
- [Focaccia rustica al prosciutto](https://spuntiespuntini.net/focaccia-rustica-al-prosciutto/) - Ti piace regalare le ricette che ami cucinare? Ecco allora una focaccia semplice e gustosa: l'aggiunta del prosciutto a dadini all'impasto la rende molto saporita, ideale per un aperitivo e per un regalo gustoso. INGREDIENTI 500 gr di farina tipo "0" manitoba 1 bustina di lievito liofilizzato 1 cucchiaino di zucchero sale e olio etra vergine di oliva
- [Come fare la giardiniera con verdure fresche](https://spuntiespuntini.net/come-fare-la-giardiniera-con-verdure-fresche/) - La giardiniera è un ottimo antipasto, un contorno ideale per bolliti e un ingrediente saporito per preparare gustosissimi sandwich. Molti di noi non si fanno mai mancare un barattolo di giardiniera nella dispensa comprata al supermercato. Voglio proporti, invece, di fare la giardiniera in casa con verdure freschissime. E' facile, con il risultato che darai ai tuoi piatti un
- [Crespelle mozzarella, pomodoro e origano](https://spuntiespuntini.net/crespelle-mozzarella-pomodoro-e-origano/) - Queste crespelle mozzarella, pomodoro e origano, dal ripieno gustoso e filante sono facili da preparare. Puoi prepararle anche un giorno prima e cuocerle in forno poco prima di servirle ai tuoi ospiti. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 ml di latte 100 gr di farina 2 uova 30 gr di parmigiano grattugiato burro sale e pepe
- [ Crostini di polenta fantasia](https://spuntiespuntini.net/crostini-di-polenta-fantasia/) - Prepariamo questi gustosi crostini di polenta alla griglia da servire con quattro tipi di condimenti. Il bello di questo piatto, che può essere servito come secondo o piatto unico, è che ci si può sbizzarrire a combinare i condimenti. INGREDIENTI per 4 PERSONE: 1 confezione di polenta (cottura veloce) 60 gr. di radicchio trevigiano 100
- [Stuzzichini per un aperitivo all'italiana](https://spuntiespuntini.net/aperitivo-allitaliana-con-cartocci-di-sardine-fritte/) - Servire vari tipi di stuzzichini in occasione di un aperitivo all'italiana ha riportato all'uso di alcuni cibi semplici ma tradizionali. Con i cartocci di sardine fritte preparerai degli appetitosi stuzzichini da sgranocchiare tra due chiacchiere e un'aperitivo. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 gr di sardine 2 uova 30 gr di farina 300 gr di pangrattato
- [Bocconcini al prosciutto e formaggio](https://spuntiespuntini.net/stuzzichini-al-prosciutto-e-formaggio/) - stuzzichini salati facili e veloci per aperitivi buffet compleanni
- [Bocconcini di melanzane e caprino](https://spuntiespuntini.net/involtini-di-melanzane-e-caprino/) - Questi bocconcini di melanzane e caprino sono ideali per un antipasto di primavera. Abbinati ad altri stuzzichini possono completare un appetitoso buffet per i tuoi ospiti. INGREDIENTI 800 gr di melanzane 300 gr di caprino erba cipollina olio extravergine di oliva sale, pepe Lava le melanzane, affettale longitudinalmente poi cospargile di sale e falle spurgare dall'acqua
- [Gnocchetti gorgonzola noci e radicchio](https://spuntiespuntini.net/gnocchetti-gorgonzola-noci-e-radicchio/) - Questi gnocchetti gorgonzola noci e radicchio sono un primo piatto facile e veloce molto gustoso per i tuoi ospiti a pranzo o cena. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: gr. 60 di gorgonzola piccante gr. 2o di noci sgusciate gr. 60 di radicchio rosso gr. 500 di gnocchetti di patate 1 cucchiaio di olio extra vergine di
- [Regali golosi fai da te: biscotti di Natale](https://spuntiespuntini.net/regali-golosi-fai-da-te-biscotti-di-natale/) - Ecco un'altra idea regalo fai da te da fare in occasione del Natale. I biscotti di Natale sono facili da fare e buonissimi da mangiare. Un pensierino per i tuoi amici, colleghi e persone a cui vuoi fare gli Auguri in modo speciale. I regali fatti a mano sono sempre molto apprezzati perché chi li riceve
- [Regali golosi fai da te: dolcetti di cornflakes e cioccolato](https://spuntiespuntini.net/regali-golosi-fai-da-te-dolcetti-di-cornflakes-e-cioccolato/) - Una idea per preparare dei pensierini golosi fai da te da regalare a Natale. Sono buonissimi, facili da fare e soprattutto economici. Con un po' di fantasia nella confezione, vedrai che non solo saranno apprezzati, ma farai un figurone, come se li avessi comprati nella miglior pasticceria della tua città. INGREDIENTI PER 10 cioccolatini gr.100 di cioccolato
- [Come fare il Limoncello](https://spuntiespuntini.net/come-fare-il-limoncello/) - Il Limoncello è un liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcool delle scorze del limone con l'aggiunta di uno sciroppo di acqua e zucchero. Ideale da gustare sia come aperitivo sia come digestivo dopo i pasti. INGREDIENTI 1 kg limoni, 1 lt alcol a 95° gr 600 zucchero Lava bene i limoni e sbucciali in modo da togliere
- [Formaggi e mostarda, un tagliere sempre vincente.](https://spuntiespuntini.net/formaggi-e-mostarda-un-tagliere-sempre-vincente/) - Tieni sempre un barattolo di mostarda nella tua dispensa perché servita su un tagliere di formaggi misti, è un'idea vincente per ospiti inattesi o per le tue feste programmate. Ce ne sono diverse , tutte buonissime, per questa volta ti suggerisco la mostarda di Cremona che è una specialità tipica della Lombardia. Viene preparata con della frutta mista
- [Passatelli asciutti ai funghi](https://spuntiespuntini.net/passatelli-asciutti-ai-funghi/) - Anche se è tradizione in Romagna cucinare i passatelli in brodo, ti consiglio di provare a prepararli asciutti con questo condimento a base di funghi. Sono veramente buoni! Ingredienti per 4 persone 100 gr di pangrattato 100 gr di parmigiano grattugiato 2 uova la scorza grattugiata di un limone 1 grattugiata di noce moscata 1 dado o 1 lt. e ½
- [Frittelle di castagne su crema di zabaione](https://spuntiespuntini.net/frittelle-di-castagne-su-crema-di-zabaione/) - Una ricetta gourmet facile e veloce. Prova queste frittelle di castagne accompagnate con una deliziosa crema di zabaione. Un ottimo dessert di stagione. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 gr di farina di castagne 250 cl di acqua calda 1 cucchiano di lievito in polvere sale PER LA CREMA n. 4 tuorli 120 gr. di zucchero 125
- [Cocktail di Halloween](https://spuntiespuntini.net/cocktail-di-halloween/) - Ecco un cocktail facile e veloce da offrire ai tuoi ospiti per la festa di Halloween. INGREDIENTI: 12 cl di succo di pesca 6 cl di limoncello 6 cl di gin cubetti di ghiaccio PER GUARNIZIONE: fette di arancia Mischiate tutti gli ingredienti energicamente e poi servite!
- [Pere al Moscato con salsa di cioccolato](https://spuntiespuntini.net/pere-al-moscato-in-salsa-di-cioccolato/) - L'abbinamento pere e cioccolato è una delizia da presentare ai tuoi ospiti. Ti propongo una ricetta buonissima per i tuoi menù da Gourmet facile. INGREDIENTI 4 PORZIONI n. 2 pere 1/2 litro di vino Moscato 25 gr di cacao 25 gr di zucchero scorza di limone Porta a ebollizione il Moscato aggiungendo un po' d'acqua e la
- [Mini flan di riso alla zucca](https://spuntiespuntini.net/mini-flan-di-riso-alla-zucca/) - Morbidi flan al dolce sapore di zucca accompagnati da una salsa al parmigiano. Questi mini flan di riso alla zucca sono un' originale alternativa per i tuoi buffet di successo. Ideale per il menù di Halloween dove la zucca è la regina della festa. INGREDIENTI PER N.6 MINI FLAN 100 gr di riso 150 gr di polpa
- [Mini sandwich spezza-fame](https://spuntiespuntini.net/mini-sandwich-spezza-fame/) - Questi mini panini sono ottimi come spezza-fame o da accompagnare a un aperitivo o ancora per completare i tuoi buffet. INGREDIENTI gr. 250 farina OO gr. 35 burro ammorbidito gr. 25 zucchero gr.12 di strutto ½ cubetto di lievito di birra gr. 100 di acqua 1/2 cucchiaino di sale PER LA FARCITURA 1 hg di prosciutto crudo 50 gr.
- [Cestini di parmigiano con rucola, bresaola e aceto balsamico](https://spuntiespuntini.net/cestini-di-parmigiano-con-rucola-bresaola-e-aceto-balsamico/) - I cestini di parmigiano sono un modo originale e gustoso per servire gli antipasti. Per un menù estivo e leggero li possiamo abbinare con rucola e bresaola conditi con aceto balsamico. Sono buonissimi! INGREDIENTI PER 4 CESTINI 4 cucchiai da tavola di grana padano gratuggiato o parmigiano reggiano 4 fette di bresaola 100 gr di rucola aceto balsamico
- [Granita al limone](https://spuntiespuntini.net/granita-al-limone/) - Pochissimi ingredienti per peparare la granita al limone, un dessert tipicamente estivo da gustare nei pomeriggi caldi o a fine pranzo e cena come digestivo. INGREDIENTI 1/2 litro di acqua n. 6 limoni 400 gr. zucchero Metti a bollire l’acqua, intanto spremi i limoni togliendo i semi. Quando l’acqua bolle aggiungi lo zucchero e continua
- [Panna cotta ai frutti di bosco](https://spuntiespuntini.net/panna-cotta-ai-frutti-di-bosco/) - La panna cotta è un dolce tradizionale al cucchiaio facile e veloce e perfetto servito in bicchierini monoporzione. La tendenza del momento sono i dessert in jar dove i propri dolci vengono serviti in graziosi vasetti di vetro, di sicuro effetto in particolare per i tuoi buffet. Ma veniamo al gusto: il pezzo forte è la panna cotta
- [Bicchierini di mousse al cioccolato](https://spuntiespuntini.net/bicchierini-di-mousse-al-cioccolato/) - Ideali per una merenda, uno spuntino o come fine buffet. Questi bicchierini di mousse al cioccolato sono semplicemente irresistibili! INGREDIENTI PER 8 BICCHIERINI 200 gr di cioccolato fondente 250 gr di panna da montare 2 tuorli 3 albumi 2 cucchiai di zucchero Sciogli il cioccolato a bagnomaria e aggiungi un po' di panna. Monta la restante panna, poi monta gli
- [Fettunta del contadino con aglio e pomodoro](https://spuntiespuntini.net/fettunta-del-contadino-con-aglio-e-pomodoro/) - La fettunta (termine dialettale toscano) è fatta con una fetta di pane abbrustolita sulla brace, strofinata con aglio e unta con un po' di olio di oliva (il miglior olio di oliva). Semplice e buonissima la puoi servire come antipasto o per accomagnare una grigliata. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 pomodori molto maturi 4 fette
- [Quadrotti al limone glassati](https://spuntiespuntini.net/quadrotti-al-limone-glassati/) - Questi quadrotti al limone glassati sono ottimi da accompagnare al caffè di fine pasto. Morbidi all'interno, zuccherosi fuori con l'aggiunta del caramello, sono buonissimi. Da provare! INGREDIENTI 250 gr di farina 200 gr di zucchero 3 uova medie 1 bustina di lievito per dolci 100 gr di olio di semi 100 gr di latte intero 1
- [Pop corn fatti in casa](https://spuntiespuntini.net/pop-corn-fatti-in-casa/) - Facili veloci, pronti in pochi minuti, i pop corn sono ideali per essere gustati insieme agli amici, magari guardando un bel film. I pop corn sono anche degli immancabili snacks per le feste dedicate ai bambini e con un tocco in più puoi veramente organizzare una festa a tema, originale, con poca spesa e di
- [Torta di crema in barattolo](https://spuntiespuntini.net/torta-di-crema-in-barattolo/) - Quando si tratta di vaso o meglio dessert in jars è uno dei dolci più facili e veloci. La torta di crema in barattolo oltre ad essere un dolce che piace a molti si può comodamente portare nei nostri picnic estivi e concludere il nostro pranzo al sacco con un delizioso dessert. INGREDIENTI PER 4 BARATTOLI 50 gr di zucchero
- [Vol au vent al salmome](https://spuntiespuntini.net/vol-au-vent-al-salmome/) - Per un antipasto gustoso e delicato, questi vol au vent al salmone e spinaci sono ideali da proporre ai tuoi ospiti. INGREDIENTI PER 10 VOL AU VENT Pasta sfoglia 2 filetti di salmone affumicato 300 gr di spinaci 1 dl di panna da cucina sale, pepe Con il taglia pasta rotondo ricava 20 dischi per
- [Crostini rustici](https://spuntiespuntini.net/crostini-rustici/) - Questi deliziosi crostini di pane tostato sono guarniti con cipolla e pancetta croccante. Stuzzichini ideali per un'aperitivo. INGREDIENTI PER 6 CROSTINI 1 cipolla 1/2 cucchiaio di zucchero 50 gr di pancetta affumicata a cubetti 3 fette di pane toscano o casareccio 2 cucchiai di gruviera grattugiato sale e pepe Sbuccia la cipolla finemente. In una
- [Scones al formaggio e cipolla](https://spuntiespuntini.net/scones-al-formaggio-e-cipolla/) - Questa gustosa ricetta di scones al formaggio e cipolla è semplice da preparare. Ideale per uno stuzzichino o aperitivo. INGREDIENTI PER 24 SCONES 1 cipolla 250 gr di farina 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 50 gr di formaggio cremoso 1,5 dl di latte 25 gr di burro 1 uovo sale Preriscalda il forno a
- [Cannoli al cioccolato](https://spuntiespuntini.net/cannoli-al-cioccolato/) - Questi cannoli ripieni di una morbida crema al cioccolato sono buonissimi. Da provare! INGREDIENTI PER 10 CANNOLI pasta sfoglia 15 cl di panna 1 tuorlo 2 cucchiai di fecola di patate 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaio di cacao Stendi la pasta sfoglia e taglia dei quadrati di circa 10x10 cm. Ritaglia alcuni fogli di
- [Panini allo zafferano](https://spuntiespuntini.net/panini-allo-zafferano/) - I panini allo zafferano sono perfetti per uno spuntino. Provali con qualche fetta di salame o formaggio tipo pecorino: sono squisiti! INGREDIENTI PER 8-10 PERSONE 500 gr. di farina 1 bustina di lievito liofilizzato 1 cucchiaino di zucchero 2 bustine di zafferano 1 tuorlo Metti la farina sulla spianatoia poi forma una fontana, aggiungi il
- [Spiedini di mozzarella basilico e pomodorini](https://spuntiespuntini.net/spiedini-di-mozzarella-basilico-e-pomodorini/) - Leggeri e appetitosi questi spiedini di bocconcini di mozzarella, pomodorini e basilico. Ideaeli per arricchire un buffet o uno spuntino. INGREDIENTI PER 10 SPIEDINI n. 10 bocconcini di mozzarella n. 30 foglie di basilico n. 10 pomodorini origano sale olio extra vergine d'oliva n. 10 spiedini in legno lunghi 15 cm. Taglia i pomodorini a
- [Polpette di ricotta e spinaci al forno](https://spuntiespuntini.net/polpette-di-ricotta-e-spinaci-al-forno/) - Queste polpette di ricotta, ideali per uno spuntino o un aperitivo, sono gustose e leggere per via della loro cottura al forno. L'abbinamento con il formaggio cremoso e la mortadella lascia al palato un piacevole intreccio di sapori. INGREDIENTI PER 18 POLPETTE 500 gr di spinaci 250 gr di ricotta 1uova pane gratuggiato 2 cucchiai di
- [Bruschette al basilico](https://spuntiespuntini.net/bruschette-al-basilico/) - Questa è una bruschetta fantastica da preparare come antipasto oppure fare un tagliere misto di bruschette da mangiare come piatto unico. Il profumo del basilico la rende davvero invitante. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fette di pane toscano senza sale 2 spicchi d’aglio un mazzetto di basilico fresco olio extravergine di oliva sale Pesta le foglie di
- [Biscotti farciti alla nutella](https://spuntiespuntini.net/biscotti-farciti-alla-nutella/) - Spuntino goloso? Facili e veloci questi biscotti alla nutella. Ideali a colazione, merenda o a una festa di compleanno per bambini. INGREDIENTI PER 10 BISCOTTI 125 gr di burro 250 gr di farina 1/2 buccia di limone gratuggiata 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci 1 uovo 100 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 100 gr
- [Briosche al taleggio](https://spuntiespuntini.net/briosche-al-taleggio/) - Queste mini briosche vi sorprenderanno per la semplicità e la bontà. L'unico consiglio che vi posso dare fatene in grande quantità perché sarà uno spuntino graditissimo. INGREDIENTI (per 8 brioschine) 1 rotolo di pasta sfoglia 120 gr. di taleggio 2 fette di prosciutto cotto 1 tuorlo d'uovo sale Stendi il disco di pasta sfoglia e
- [Grissini al parmigiano](https://spuntiespuntini.net/grissini-al-parmiggiano/) - Questi fragranti grissini al parmigiano sono ottimi per accompagnare un' apericena serviti con un bicchiere di vino frizzante o da gustare come spuntino al pari di un qualsiasi snack. INGREDIENTI PER 15 GRISSINI: 3 fogli di pasta sfoglia 1 uovo 40 gr. formaggio parmigiano gratuggiato Taglia ogni foglio di pasta sfoglia in 5 strisce. Arrotola le strisce su
- [Mini ananas con gelato di crema e macedonia](https://spuntiespuntini.net/mini-ananas-con-gelato-di-crema-e-macedonia/) - Queste mini ananas ripiene di gelato di crema e frutta sono deliziose sia alla vista sia al palato. Provatele! INGREDIENTI PER 2 PERSONE 1 mini ananas 2 cucchiai di gelato di crema 6 fragole 2 fette di banana 2 fette di kiwi Taglia l'ananas a metà. Con uno scavino elimina la polpa, senza rovinarla perché
- [Capesante al bacon](https://spuntiespuntini.net/capesante-al-bacon/) - Una variante della più conosciuta capasanta gratinata. Queste capesante avvolte in una fetta di becon sono ottime come antipasto o per una deliziosa apericena a base di pesce. INGREDIENTI PER 6 CAPESANTE 6 capesante 6 fette di bacon o pancetta affumicata 1 spiccio di aglio 1 cucchiaio d'olio 1 cucchiaio di vino bianco sale e
- [Biscotti farciti alla crema](https://spuntiespuntini.net/biscotti-farciti-alla-crema/) - Biscotti ripieni di crema pasticcera da servire appena sfortunati. Morbidi, profumati, come piccoli fiori ma da gustare.INGREDIENTI PER 10 BISCOTTI 125 gr di margarina 250 gr di farina 1/2 buccia di limone gratuggiata 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci 1 uovo 100 gr di zucchero 1 bustina di vanillina zucchero a velo (per la decorazione) PER
- [Polpette di merluzzo](https://spuntiespuntini.net/polpette-di-merluzzo/) - Servite con una salsa leggermente piccante queste polpette di pesce stuzzicheranno l'appetito dei tuoi ospiti. Sono adattabili in vari menù, dall'aperitivo, a un buffet, o come piatto unico accompagnate con un'insalata di riso. INGREDIENTI PER 30 POLPETTE 70 gr di olive verdi denocciolate 400 gra di filetto di merluzzo 1 uovo un mazzetto di prezzemolo
- [Idee regalo di San Valentino fai da te](https://spuntiespuntini.net/idee-regalo-di-san-valentino-fai-da-te/) - Mancano pochi giorni alla festa di San Valentino e uno dei modi migliori per cominciare la giornata degli innamorati è quello di fare una bella colazione insieme. Prepariamo al nostro lui o alla nostra lei questi deliziosi biscotti, sarà un regalo d'inizio molto gradito. INGREDIENTI PER 15 BISCOTTI 125 gr di burro 250 gr di farina 1
- [Spiedini di feta ai semi di finocchio](https://spuntiespuntini.net/spiedini-di-feta-ai-semi-di-finocchio/) - Ottimi questi spiedini con feta, semi di finocchio, olive nere, cipolla, pomodoro. Una rivisitazione dell' insalata greca adattata al finger food. INGREDIENTI PER 10 SPIEDINI un cucchiaio di semi di finocchio 100 gr di feta limone 2 cucchiai di olio di oliva un pomodoro una cipolla rossa 10 olive nere snocciolate olio extra vergine d'oliva q.b. sale e pepe
- [Canapè di San Valentino](https://spuntiespuntini.net/canape-di-san-valentino/) - Se vuoi sostituire la classica cena di San Valentino con qualcosa di diverso e originale ma soprattutto per non stare troppo a tavola..., puoi farlo preparando un apericena a base di stuzzichini con questi delicatissimi canapè a forma di cuore. INGREDIENTI PER 8 CANAPE' 8 fette di pancarrè 100 gr. di formaggio cremoso 1 cetriolo un
- [Spiedini di gamberi alla salsa di soia e zenzero](https://spuntiespuntini.net/spiedini-di-gamberi-alla-salsa-di-soia/) - Gli spiedini di gamberi sono ideali come antipasto o per un buffet. Facili da preparare, sono leggeri e sfiziosi. INGREDIENTI PER 10 SPIEDINI: 10 code di gamberi 1 cucchiaino di salsa di soia 1/2 cucchiaino di zenzero 1 ciuffetto di prezzemolo 10 spiedini o stuzzicadenti in legno Lava le code di gamberi e puliscile. Cuoci le
- [Sablée al cacao](https://spuntiespuntini.net/sablee-al-cacao/) - Questi quadrotti al cacao sono buonissimi. Ideali per una merenda o una festa di compleanno per bambini, provali! INGREDIENTI PER 12 QUADROTTI 250 gr. di farina 4o gr. di cacao 100 gr. di zucchero 200 gr. di burro zucchero a velo Mescola la farina con il cacao e lo zucchero. Fai fondere il burro a
- [Crudità di verdure](https://spuntiespuntini.net/crudita-di-verdure/) - Le verdure crude oltre ad essere l'alimento essenziale per una buona dieta equilibrata, sono perfette come contorno soprattutto nei buffet molto variegati. Fresche e di stagione puliscono il palato e aiutano a digerire. Le verdure crude sono ideali da intingere in ciotoline con olio extravergine d'oliva, sale grosso e pepe nero. Ricordati di metterle sempre nei tuoi
- [Bocconcini di mozzarella fritti](https://spuntiespuntini.net/bocconcini-di-mozzarella-fritti/) - I bocconcini di mozzarella impanati e fritti sono sfiziosi stuzzichini ideali per un ricco buffet, un apertivo o come un secondo gustoso accompagnato da un bel piatto d'insalata fresca. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Mozzarella (ciliegina) gr. 500 1 uovo 100 gr.di panegrattugiato olio etravergine di oliva sale q.b Sgocciola bene le mozzarelline. Sbatti l'uovo
- [Bruschetta con pomodorini e ciliegine di mozzarella](https://spuntiespuntini.net/bruschetta-con-pomodorini-e-ciliegine-di-mozzarella/) - Questa bruschetta è un antipasto perfetto in estate per dare inizio ad una cena rustica oppure ideale per accompagnare un aperitivo. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fette di pane toscano senza sale 2 spicchi d'aglio 12 ciliegine di mozzarella 20 pomodori ciliegina un mazzo di rucola olio sale Taglia le mozzarelline e i pomodorini a
- [Polpette di manzo al carry](https://spuntiespuntini.net/polpette-di-manzo-al-carry/) - Queste polpette di manzo sono buonissime e saporite, ideali per un aperitivo, un picnic o un buffet. INGREDIENTI PER 24 POLPETTE 400 gr. di manzo macinata 1 cipolla 1/2 spicchio d'aglio 1 peperoncino rosso piccolo 1/2 cucchiano di curry un cucchiaio di olio prezzemolo sale q.b. Trita finemente le cipolle, l'aglio, il prezzemolo e il
- [Girandole al cioccolato](https://spuntiespuntini.net/girandole-al-cioccolato/) - Questi biscotti con aggiunta di cacao piacciono tantissimo ai bambini, ma sono graditi dagli adulti accompagnati da una cioccolata in tazza o con un buon tè. INGREDIENTI PER 15-20 BISCOTTI 100 gr. di burro 75 gr. di zucchero 1 uovo 1 bustina di vanillina 150 gr. di farina 10 gr. di cacao Monta il burro

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