Vuoi preparare dei deliziosi crostini facili e veloci da servire come antipasto o per arricchire le tue portate? Ecco la ricetta per una gustosissima dadolata di zucchine trifolate servita su crostini al formaggio.

INGREDIENTI PER 4 CROSTINI

n. 4 fette di pane casereccio
n. 4 zucchine
un mazzetto di prezzemolo
gr. 100 di formaggio cremoso o stracchino
olio extra vergine di oliva
1 spicchio d’aglio
sale  e pepe

Taglia a dadini le zucchine e mettile in una padella antiadarente con un goccio d’olo di oliva e lo spicchio d’aglio. Fai cuocere per 15 minuti, facendo rigirare bene le zucchine e a fine cotture aggiungi un po’ di sale, pepe e una manciata di prezzemolo tritato.
Griglia le fette di pane su una piastra su entrambe le parti. Spalma su ogni fetta il formaggio cremoso o stracchino, aggiungi le zucchine trifolate e servi i crostini ben caldi.