Spunti di Food e Benessere
Queste melanzane al forno farcite con prosciutto cotto, pomodoro e formaggio sono davvero ottime da servire come antipasto o contorno. Ideali anche per arricchire un buffet. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 melanzana 1 pmodoro 50 gr. di prosciutto cotto 50 gr. di formaggio tipo emmenthal (puoi sostituire anche con le sottilette) prezzemolo tritato 1 cucchiaio […]
Queste crespelle mozzarella, pomodoro e origano, dal ripieno gustoso e filante sono facili da preparare. Puoi prepararle anche un giorno prima e cuocerle in forno poco prima di servirle ai tuoi ospiti. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 ml di latte 100 gr di farina 2 uova 30 gr di parmigiano grattugiato burro sale e pepe […]
Prepariamo questi gustosi crostini di polenta alla griglia da servire con quattro tipi di condimenti. Il bello di questo piatto, che può essere servito come secondo o piatto unico, è che ci si può sbizzarrire a combinare i condimenti. INGREDIENTI per 4 PERSONE: 1 confezione di polenta (cottura veloce) 60 gr. di radicchio trevigiano 100 […]
Questi gnocchetti gorgonzola noci e radicchio sono un primo piatto facile e veloce molto gustoso per i tuoi ospiti a pranzo o cena. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: gr. 60 di gorgonzola piccante gr. 2o di noci sgusciate gr. 60 di radicchio rosso gr. 500 di gnocchetti di patate 1 cucchiaio di olio extra vergine di […]
Ecco un’altra idea regalo fai da te da fare in occasione del Natale. I biscotti di Natale sono facili da fare e buonissimi da mangiare. Un pensierino per i tuoi amici, colleghi e persone a cui vuoi fare gli Auguri in modo speciale. I regali fatti a mano sono sempre molto apprezzati perché chi li riceve […]
Una idea per preparare dei pensierini golosi fai da te da regalare a Natale. Sono buonissimi, facili da fare e soprattutto economici. Con un po’ di fantasia nella confezione, vedrai che non solo saranno apprezzati, ma farai un figurone, come se li avessi comprati nella miglior pasticceria della tua città. INGREDIENTI PER 10 cioccolatini gr.100 di cioccolato […]
Tieni sempre un barattolo di mostarda nella tua dispensa perché servita su un tagliere di formaggi misti, è un’idea vincente per ospiti inattesi o per le tue feste programmate. Ce ne sono diverse , tutte buonissime, per questa volta ti suggerisco la mostarda di Cremona che è una specialità tipica della Lombardia. Viene preparata con della frutta mista […]
Anche se è tradizione in Romagna cucinare i passatelli in brodo, ti consiglio di provare a prepararli asciutti con questo condimento a base di funghi. Sono veramente buoni! Ingredienti per 4 persone 100 gr di pangrattato 100 gr di parmigiano grattugiato 2 uova la scorza grattugiata di un limone 1 grattugiata di noce moscata 1 dado o 1 lt. e ½ […]
Una ricetta gourmet facile e veloce. Prova queste frittelle di castagne accompagnate con una deliziosa crema di zabaione. Un ottimo dessert di stagione. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 gr di farina di castagne 250 cl di acqua calda 1 cucchiano di lievito in polvere sale PER LA CREMA n. 4 tuorli 120 gr. di zucchero 125 […]
Ecco un cocktail facile e veloce da offrire ai tuoi ospiti per la festa di Halloween. INGREDIENTI: 12 cl di succo di pesca 6 cl di limoncello 6 cl di gin cubetti di ghiaccio PER GUARNIZIONE: fette di arancia Mischiate tutti gli ingredienti energicamente e poi servite!