Questi cannoli ripieni di una morbida crema al cioccolato sono buonissimi. Da provare!

INGREDIENTI PER 10 CANNOLI

pasta sfoglia
15 cl di panna
1 tuorlo
2 cucchiai di fecola di patate
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaio di cacao

Stendi la pasta sfoglia e taglia dei quadrati di circa 10×10 cm. Ritaglia alcuni fogli di alluminio e forma 10 rotoli di circa 10 cm di lunghezza e 3 cm di diametro. Avvolgi ciascun quadrato di pasta attorno ai rotolini di alluminio. Sigilla ogni cannolo con l’uovo sbattuto e disponili in una teglia foderata di carta da forno con la giuntura rivolta in basso. Inforna per 1o minuti a 200°.
Intanto prepara la crema di cioccolato. In un pentolino mescola la panna, lo zucchero, la fecola di patate e il tuorlo. Fai sobbollire a fuoco dolce finché non diventa densa, senza mai smettere di mescolare.
Sfila delicatemente i rotolini di alluminio dai cannoli e farcisci con la crema al cioccolato.