Ideali per una merenda, uno spuntino o come fine buffet. Questi bicchierini di mousse al cioccolato sono semplicemente irresistibili!

INGREDIENTI PER 8 BICCHIERINI

200 gr di cioccolato fondente
250 gr di panna da montare
2 tuorli
3 albumi
2 cucchiai di zucchero

Sciogli il cioccolato a bagnomaria e aggiungi  un po’ di panna. Monta la restante panna, poi monta gli albumi a neve. Monta  i tuorli con lo zucchero. Unisci in una terrina la panna montata, gli albumi montati, i tuorli e infine la cioccolata sciolta.
Riponi la mousse nei bicchierini. Decora ogni bicchierino con un po’ di panna montata e una fragola poi metti in frigo.

Servila fredda o a temperatura ambiente