Spunti di Food e Benessere
Il Limoncello è un liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcool delle scorze del limone con l’aggiunta di uno sciroppo di acqua e zucchero. Ideale da gustare sia come aperitivo sia come digestivo dopo i pasti. INGREDIENTI 1 kg limoni, 1 lt alcol a 95° gr 600 zucchero Lava bene i limoni e sbucciali in modo da togliere […]
I cestini di parmigiano sono un modo originale e gustoso per servire gli antipasti. Per un menù estivo e leggero li possiamo abbinare con rucola e bresaola conditi con aceto balsamico. Sono buonissimi! INGREDIENTI PER 4 CESTINI 4 cucchiai da tavola di grana padano gratuggiato o parmigiano reggiano 4 fette di bresaola 100 gr di rucola aceto balsamico […]
Pochissimi ingredienti per peparare la granita al limone, un dessert tipicamente estivo da gustare nei pomeriggi caldi o a fine pranzo e cena come digestivo. INGREDIENTI 1/2 litro di acqua n. 6 limoni 400 gr. zucchero Metti a bollire l’acqua, intanto spremi i limoni togliendo i semi. Quando l’acqua bolle aggiungi lo zucchero e continua […]
La panna cotta è un dolce tradizionale al cucchiaio facile e veloce e perfetto servito in bicchierini monoporzione. La tendenza del momento sono i dessert in jar dove i propri dolci vengono serviti in graziosi vasetti di vetro, di sicuro effetto in particolare per i tuoi buffet. Ma veniamo al gusto: il pezzo forte è la panna cotta […]
Ti piace regalare le ricette che ami cucinare? Ecco allora una focaccia semplice e gustosa: l’aggiunta del prosciutto a dadini all’impasto la rende molto saporita, ideale per un aperitivo e per un regalo gustoso. INGREDIENTI 500 gr di farina tipo “0” manitoba 1 bustina di lievito liofilizzato 1 cucchiaino di zucchero sale e olio etra vergine di oliva […]
La fettunta (termine dialettale toscano) è fatta con una fetta di pane abbrustolita sulla brace, strofinata con aglio e unta con un po’ di olio di oliva (il miglior olio di oliva). Semplice e buonissima la puoi servire come antipasto o per accomagnare una grigliata. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 pomodori molto maturi 4 fette […]
Per molti la grigliata di Ferragosto è diventata tradizione. Un appuntamento irrinunciabile da condividire con gli amici, in qualsiasi luogo, sia per chi è rimasto a casa sia per chi è in vacanza. Semplicità e gusto sono le parola d’ordine che deliziano e soddisfano il palato di tutti. Come rinunciare ad un pezzo di salsiccia […]
Questi quadrotti al limone glassati sono ottimi da accompagnare al caffè di fine pasto. Morbidi all’interno, zuccherosi fuori con l’aggiunta del caramello, sono buonissimi. Da provare! INGREDIENTI 250 gr di farina 200 gr di zucchero 3 uova medie 1 bustina di lievito per dolci 100 gr di olio di semi 100 gr di latte intero 1 […]
Quando si tratta di vaso o meglio dessert in jars è uno dei dolci più facili e veloci. La torta di crema in barattolo oltre ad essere un dolce che piace a molti si può comodamente portare nei nostri picnic estivi e concludere il nostro pranzo al sacco con un delizioso dessert. INGREDIENTI PER 4 BARATTOLI 50 gr di zucchero […]
Facili veloci, pronti in pochi minuti, i pop corn sono ideali per essere gustati insieme agli amici, magari guardando un bel film. I pop corn sono anche degli immancabili snacks per le feste dedicate ai bambini e con un tocco in più puoi veramente organizzare una festa a tema, originale, con poca spesa e di […]