Spunti di Food e Benessere
Ecco un modo di gustare l’insalata accontentando sia il palato sia la vista. Questi deliziosi cestini d’insalata con le alici sono ottimi come aperitivo e per arricchire i tuoi buffet senza appesantire troppo il menù. INGREDIENTI PER 10 CESTINI Cestini di pane: 25o gr di farina 00 1/2 bustina di lievito disidratato per pane o pizza […]
Servite con una salsa leggermente piccante queste polpette di pesce stuzzicheranno l’appetito dei tuoi ospiti. Sono adattabili in vari menù, dall’aperitivo, a un buffet, o come piatto unico accompagnate con un’insalata di riso. INGREDIENTI PER 30 POLPETTE 70 gr di olive verdi denocciolate 400 gra di filetto di merluzzo 1 uovo un mazzetto di prezzemolo […]
Mancano pochi giorni alla festa di San Valentino e uno dei modi migliori per cominciare la giornata degli innamorati è quello di fare una bella colazione insieme. Prepariamo al nostro lui o alla nostra lei questi deliziosi biscotti, sarà un regalo d’inizio molto gradito. INGREDIENTI PER 15 BISCOTTI 125 gr di burro 250 gr di farina 1 […]
Ottimi questi spiedini con feta, semi di finocchio, olive nere, cipolla, pomodoro. Una rivisitazione dell’ insalata greca adattata al finger food. INGREDIENTI PER 10 SPIEDINI un cucchiaio di semi di finocchio 100 gr di feta limone 2 cucchiai di olio di oliva un pomodoro una cipolla rossa 10 olive nere snocciolate olio extra vergine d’oliva q.b. sale e pepe […]
Se vuoi sostituire la classica cena di San Valentino con qualcosa di diverso e originale ma soprattutto per non stare troppo a tavola…, puoi farlo preparando un apericena a base di stuzzichini con questi delicatissimi canapè a forma di cuore. INGREDIENTI PER 8 CANAPE’ 8 fette di pancarrè 100 gr. di formaggio cremoso 1 cetriolo un […]
Gli spiedini di gamberi sono ideali come antipasto o per un buffet. Facili da preparare, sono leggeri e sfiziosi. INGREDIENTI PER 10 SPIEDINI: 10 code di gamberi 1 cucchiaino di salsa di soia 1/2 cucchiaino di zenzero 1 ciuffetto di prezzemolo 10 spiedini o stuzzicadenti in legno Lava le code di gamberi e puliscile. Cuoci le […]
Leggeri e appetitosi questi spiedini di bocconcini di mozzarella, pomodorini e basilico. Ideaeli per arricchire un buffet o uno spuntino. INGREDIENTI PER 10 SPIEDINI n. 10 bocconcini di mozzarella n. 30 foglie di basilico n. 10 pomodorini origano sale olio extra vergine d’oliva n. 10 spiedini in legno lunghi 15 cm. Taglia i pomodorini a […]
Questa è una bruschetta fantastica da preparare come antipasto oppure fare un tagliere misto di bruschette da mangiare come piatto unico. Il profumo del basilico la rende davvero invitante. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fette di pane toscano senza sale 2 spicchi d’aglio un mazzetto di basilico fresco olio extravergine di oliva sale Pesta le foglie di […]
Questi quadrotti al cacao sono buonissimi. Ideali per una merenda o una festa di compleanno per bambini, provali! INGREDIENTI PER 12 QUADROTTI 250 gr. di farina 4o gr. di cacao 100 gr. di zucchero 200 gr. di burro zucchero a velo Mescola la farina con il cacao e lo zucchero. Fai fondere il burro a […]
Le verdure crude oltre ad essere l’alimento essenziale per una buona dieta equilibrata, sono perfette come contorno soprattutto nei buffet molto variegati. Fresche e di stagione puliscono il palato e aiutano a digerire. Le verdure crude sono ideali da intingere in ciotoline con olio extravergine d’oliva, sale grosso e pepe nero. Ricordati di metterle sempre nei tuoi […]