Questa gustosa ricetta di scones al formaggio e cipolla è semplice da preparare. Ideale per uno stuzzichino o aperitivo.

INGREDIENTI PER 24 SCONES

1 cipolla
250 gr di farina
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
50 gr di formaggio cremoso
1,5 dl di latte
25 gr di burro
1 uovo
sale

Preriscalda il forno a 200°. Con il robot da cucina mescola la farina, il lievito, il burro, 1 cucchiaino di sale. Aggiungi il latte, il formaggio cremoso e la cipolla precedentemente tritata. Sul piano di lavoro stendi la pasta con il matterello in uno strato dallo spessore di un cm. Con un tagliabiscotti o un bicchiere rovesciato di circa 6 cm, ritaglia gli scones. Disponi gli scones su una teglia foderata di carta da forno e spennellali con l’uovo sbattuto.
Infornali per circa 15 minuti.

Facili e buonissimi!