Una ricetta facile e veloce e versatile, si perché la torta di patate e zucchine al forno può essere servita come antipasto in un rievimento a buffet, oppure come secondo leggero e gustoso, oppure come un contorno.

INGREDIENTI:

N. 6 Patate

N. 6 Zucchine

50. gr di prosciutto cotto

1 mozzarella

parmigiano grattugiato

sale/pepe

Lava e taglia a rondelle le patate e le zucchine. In un terrina imburrata a disponi prima uno strato di patate, il prosciutto cotto, la mozzarella tagliata a dadini e le zucchine. Completa con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Aggiungi un pizzico di sale e pepe e metti in forno per 20 minuti a 200°.

Buon Appetito!